Раздел авторских тем. У любой темы может быть Куратор из числа участников форумов с правом устанавливать особые правила и возможностью удалять любые сообщения в данной теме. В первом сообщении авторской темы необходимо огласить правила данной темы.
Капетошка,Привет ! Раньше не замечала оттенки лета и какое движение в саду происходит . Сейчас наблюдаю и наслаждаюсь как сменяется цветение ... пока ещё - парад ирисов . Оказывается они все по-разному пахнут .., Сегодня новый зацвёл .
Добавлено спустя 52 секунды:
Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды: А вчера / вот этот отцвёл первый цветок
Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд: И вот ещё красавцы цветут
Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд: Перелыдущий пахнет конфетами и ванилином ... А этот самый утонченный аромат
Сейчас сезон вишни...Варенье я уже сварила. Пришлось повозиться, т.к. вишня, засыпанная сахаром, за весь день почти не дала сока. Кроме того, у меня электрическая, а не газовая плита... А ведь есть у меня отличный, многократно испытанный рецепт варенья для любых ягод:
Ягоды- (1, 5 кг.) засыпать сахаром- 1,5 кг. Когда выделиться сок, поставить вариться при максимальном огне. Через 3 мин. минуты смесь закипит, при непрерывном размешивании варенье варить ещё 12- 15) мин. Если варить сразу 3 кг, то время значительно увеличиться, есть риск переварить и тогда не будет того изумительного цвета, аромата и вкуса...Поэтому раньше я варила малыми порциями.
Классический вариант варки почти любого варенья- 1 кг. плотных, чуточку " не дозревших " фруктов ( в перезревших мало пиктина)+ стакан воды и 1 кг. сахара. Из сахара и воды варить сироп, залить нарезанные фрукты и оставить часов на 6-8. Далее , например я, шумовкой вынимаю в отдельную кастрюлю фрукты, а сироп довожу до кипения, перекладываю в него фрукты , довожу до кипения и опять отставляю на несколько часов... Забыла предупредить, тёрен, сливу ," райские яблочки" надо заранее наколоть вилкой, а у инжира снять кожицу... Затем опять фрукты перекладываю, сироп увариваю, добавляю фрукты и довариваю, добавив ванилин, или сухую цедру , или мелису...Варенье получится красивым, "ягодка к ягодке"...
В вишнёвое варенье я на 4 кг ягод добавила 1 ст. воды и 3.5 кг сахара, т.к. ягода очень сладкая...
Совсем не собиралась так подробно про варенье писать Хотела вот этот рецепт оставить...
Добавлено спустя 19 часов 41 минуту 37 секунд: Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его
Соловьи на кипарисах и над озером луна, Камень чёрный, камень белый, много выпил я вина, Мне вчера бутылка пела громче сердца моего: «Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его!»
Виночерпия взлюбил я не сегодня, не вчера, Не вчера и не сегодня пьяный с самого утра, Я хожу и похваляюсь, что узнал я торжество: «Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его!»
Я бродяга и трущобник, непутёвый человек, Всё, чему я научился, всё забыл теперь навек Ради розовой усмешки и напева одного: «Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его!»
Вот иду я по могилам, где лежат мои друзья, О любви спросить у мертвых неужели мне нельзя? И кричит из ямы череп тайну гроба своего: «Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его!»
Под луною всколыхнулись в дымном озере струи, На высоких кипарисах замолчали соловьи, Лишь один запел так громко, тот, не певший ничего: Мир лишь луч от лика друга, всё иное — тень его!
из рассказа «Витражи патриархов», подписанного — Генри Лайон Олди.
Добавлено спустя 16 часов 50 минут 22 секунды: Бабушка меня учила: «Сиднем, девка, не сиди, Что поднимешь - то по силам, Но не тужься без пути. Всяко может оказаться, А не встанешь – не возьмёшь. Плохо, если, чем заняться, После дела уж поймёшь. Не пеняй, коль туго станет, За заборы не гляди. Не твоё...чего там - манит, Так поди да и найди, Свой кусок… да много ль надоть, Чтобы жить и не тужить. Да, пускай, хотя бы лапоть – Было б ловко в нём ходить. Не кляни, ни свет, ни долю, Ты у Бога не одна, Где-то горки, где-то поле, Белым - дни, да ночь черна. А уж, если худо вышло, Пережди его, как дождь, Протерпи, судьба - не дышло, Куда хошь, не повернешь. Не обманешь…», - говорила… Бабушки давно уж нет, Но слова её мне силы, Прибавляют много лет.
Марианна Б писал(а):Капетошка,Привет ! Раньше не замечала оттенки лета и какое движение в саду происходит . Сейчас наблюдаю и наслаждаюсь как сменяется цветение ... пока ещё - парад ирисов . Оказывается они все по-разному пахнут .., Сегодня новый зацвёл .
Твои ирисы бесподобны. У меня тоже полно их, уже отцвели, точнее погорели от жары.
Очень красивый ролик. Пчёлка так в тему с пыльцой, вот она счастливая, приземлиться на прекрасный лепесток благоухающего цветочного ложа и наслаждаться пыльцой..трудоголик с мотором
У нас уже более получаса болельщики разъезжают с фа-фа сигналами, вот она солидарность)
Капетошка, спасибо за тему)
Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Kosmo писал(а):Хороший у вас топик, посмотрел, почитал, отдохнул душевно
