Сайт Лотоса » на главную страницу
домойFacebookTwitter

Здоровые вегетарианские рецепты

Обсуждение особенностей и влияния на нашу жизнь питания, окружающей среды, оздоравливающих практик. Психические и телесные заболевания как вызов, а не как беда.

Модераторы: Ditrey, Radost

forsagh
Активный участник
Аватара пользователя
 
Сообщения: 575
Благодарности: 1 | 10
Профиль  

Re: Здоровые вегетарианские рецепты 

tango писал(а): медленноварки для приготовления пищи ... Кто-нибудь уже пользуется?
Мы больше двадцати лет пользуемся посудой Цептер. Раньше я злился на жену, которая всё готовит на очень "медленном огне". Мне не хватало терпения и времени ждать. Теперь понимаю, на сколько лет она мне продлила жизнь именно приготовлением на "медленном огне". Всё понимается в сравнении. А рецепты у нас ничем не отличаются от тех блюд, которые готовятся с пригоревшим низом. :D Отличается только вкус и полезность.
Любая посуда, имеющая утолщённое тяжёлое дно, годится для медленноварки. Лишь бы материал, из которого она сделана, был качественным и не канцерогенным.
03 дек 2014, 09:42  ·  URL сообщения

tango
Активный участник
 
Сообщения: 889
Благодарности: 0 | 5
Профиль  

 

forsagh,

У Цептера хорошая посуда, но по цене она не всем доступна. Сегодня есть две более дешёвые альтернативы:
1 - медленноварка;
2 - индукционная электроплита с регулировкой температуры приготовления.


Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:
Вечером заливаю сырую гречку козьим кефиром и утром она поедается.
.
В таком блюде нарушается принцип несовместимости белков и углеводов
03 дек 2014, 22:40  ·  URL сообщения

forsagh
Активный участник
Аватара пользователя
 
Сообщения: 575
Благодарности: 1 | 10
Профиль  

Re: Здоровые вегетарианские рецепты 

tango писал(а):В таком блюде нарушается принцип несовместимости белков и углеводов
Это плохо или хорошо?


Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
tango писал(а):У Цептера хорошая посуда,

"Хромают" термодатчики.
03 дек 2014, 23:42  ·  URL сообщения

tango
Активный участник
 
Сообщения: 889
Благодарности: 0 | 5
Профиль  

 

forsagh,

Это плохо или хорошо?

Это губительно для ЖКТ.
Белки надо употреблять отдельно, углеводы - отдельно. Разнос в употреблении 2 и более часов.
07 дек 2014, 04:12  ·  URL сообщения

forsagh
Активный участник
Аватара пользователя
 
Сообщения: 575
Благодарности: 1 | 10
Профиль  

Re: Здоровые вегетарианские рецепты 

tango писал(а):Белки надо употреблять отдельно, углеводы - отдельно. Разнос в употреблении 2 и более часов.
А большинство людей одновременно едят мясо (белки) с овощами (свекла, морковь...), которые содержат углеводы, не испытывая, при этом, никаких отрицательных последствий от такого приёма. Всё не так однозначно и зависит от пропорции "белки-углеводы". Есть разные углеводы и разные белки. Их грамотное одновременное сочетание не принесёт никакого вреда, а только пользу. Пищевые добавки и прочая химия выбивают у человека чувство меры и баланса в приёме пищи. Мы всё больше и больше превращаемся в пищевых наркоманов. 100-200 лет назад такие темы (сочетание) даже не поднимались. Люди имели природное чутьё. Дикий зверь не подыхает от несварения в желудке. Он знает что и сколько есть. Чего не скажешь о домашних животных, в т.ч. и человеке. Зато есть диетология и её последователи, у каждого из которых своя теория и панацея. Бизнес, однако. :o)
07 дек 2014, 08:42  ·  URL сообщения

tango
Активный участник
 
Сообщения: 889
Благодарности: 0 | 5
Профиль  

 

forsagh,

Большинство овощей, в т.ч. свекла и морковь, не относятся к углеводистым продуктам и гармонично сочетаются с мясом и с рыбой, то есть с белками. А вот картофель содержит большое количество углеводов (крахмал), потому категорически не совместим ни с мясом, ни с рыбой. Сюда же относятся и все зерновые и производные от них продукты (крупы, хлеб, макаронные изделия), а также сладкие фрукты и сахар. Мёд тоже.
Традиционная технология приготовления многих продуктов питания предполагает совместное использование углеводов и белков и это очень вредные продукты. Например, выпечка с использованием яиц и молока, каши на молоке, подслащённые кисло-молочные продукты, мороженное из молочных продуктов, большинство кондитерских изделий.
07 дек 2014, 10:58  ·  URL сообщения

fyodors
Активный участник
Аватара пользователя
 
Сообщения: 3160
Откуда: Cyprus
Благодарности: 56 | 138
Профиль  

 

В грузинской кухне много полезного для вегетарианства - блюда из баклажан, орехи, молочные.
03 фев 2020, 13:08  ·  URL сообщения

Пред.

Вернуться в Здоровье и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Бамбук, Bing [Bot], сатана, Grigori Ovanesov, Lotos, MailRu [Bot], MSN [Bot], Yandex [Bot], йайа


Новости | Библиотека Лотоса | Почтовая рассылка | Журнал «Эзотера» | Форумы Лотоса | Календарь Событий | Ссылки


Лотос Давайте обсуждать и договариваться 1999-2019
Сайт Лотоса. Системы Развития Человека. Современная Эзотерика. И вот мы здесь :)
| Правообладателям
Модное: Твиттер Фейсбук Вконтакте Живой Журнал
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100