Поиск Форумы Лотоса

Если кто-то добивался того, что хлеб на кефире с добавками хорошо пропекается и при этом имеет корочку желаемой толщины - было бы здорово, если б поделился. ну вообще-то я добивалась http://www.kolobok.us/smiles/artists/fool/shy.gif Главное на малом огне долго выпекать. Тогда он хорошо пропекается ...

Давай давай

Отвечай за базар!
Ждем вкусный хлебушек

Энн , да всё я увидела, не переживай. И критику и то, что по-твоему муки надо больше и вымесить лучше, и что мой хлеб тока голодным и что он неаппетитный, и что ты крутой пекарь, а Златик ни разу ничего в жизни не пекла в отличии от тебя. Пришла, надавала всем булок, пальцы веером... Только в крити...

Лира , интересный вопрос, есть над чем подумать. Если будут соображения, поделюсь) Гелла , спасибо) Попробуй, рецепт простой и с ним можно по всякому экспериментировать. наверное и яичко можно из него сделать при желании))) но ведь твои друзья всё равно затюкают мой хлеб. скорее всего так и будет. ...

Энн писал(а):Злата, если ты такой специалист по хлебу, испеки и выложи, а мы оценим.

не, специалист у нас тут один - ты. Ждем с хлебушком, ровным как яйцо.

Злата , lanselot , спасибо! :music: Энн , уважаю твое мнение, но мне нравится мой хлеб, чтоб ты не говорила и внешне и по вкусовым качествам. Я хлебушек люблю, кушала и кушаю разный, не только свой и мне есть с чем сравнивать. такой хлеб тоже можно съесть...если очень голодный ... :biggrin: не выбр...

Если вымешивать руками, то он будет плотнее, муки больше возьмет соответственно. Этот я специально сильно не месила и муки добавила столько, чтоб можно было ложкой мешать, но туго. Я пекла часа полтора, точно время не засекала, потому что периодически проверяла румяность корочки.

Клок шерсти , я уже много лет покупаю еленовскую муку, в целом качество её вроде бы стабильно. Из хлебопечки даже не пробовала ни разу. Энн , у тебя не вызывает, а у меня вызывает. Я люблю хлеб не как яичко гладенький, а такой вот, потресканный и неровный. Булочки я делаю такими, как ты описала, но...

Lotos, пасиб

Клок шерсти, пасиб

Я в духовке пеку, хлебопечки у меня нет, потому не знаю, подходит ли такой замес для неё. Вроде там мука специальная нужна или я ошибаюсь?

Клок шерсти , никто не хамил, что вижу, то и пИшу)) миллионы это хорошо, понос тоже временами неплохо. Давай, насылай, жду с нетерпением! Добавлено спустя 7 минут 10 секунд: Тэкс, пока Клок старается, поделюсь хлебушком, который сегодня испекла: http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/486...

Рецепт хлебушка домашнего: p104608.html#p104608

Lotos, дай пожалуйста право тему свою курировать: t2013.html

lansicаt , пока не хочу ничё писать, будет нужда, тогда подам заявку) Мультик=мыслевирус. Все кто его посмотрел - пропали. С ними будет тоже самое. Уже есть. От мыслевируса слышим! Вот она - циганщина в чистом виде. Иди с Богом, не порть себе карму собственной глупостью, держи её при себе :biggrin:

Не знаю... Правильно я поняла, что по Цветкову у людей знания природных безусловных рефлексов нет, а вместо них некие иные рефлексы? вегетативные реакции и эмоции отсутствуют? неправильно :o) Интернет- версии книги к сожалению нет, но мне так срезонировало его видение разницы между знанием и информ...

Форумы Лотоса

Результатов поиска: 11131

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Здоровое питание (рецепты, советы) » Здоровье и здоровый образ жизни

Хочу поделиться... » Творчество тут

Заявки на права Куратора темы » Авторские темы

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут

Здоровое питание (рецепты, советы) » Здоровье и здоровый образ жизни

Заявки на права Куратора темы » Авторские темы

Хочу поделиться... » Творчество тут

Хочу поделиться... » Творчество тут