Здоровое питание (рецепты, советы)

La femme Nikita писал(а):то растёт, то спит, то горит, то сырой

Всё зависит от клейковины муки и густоты теста. Проваленная середина кирпича хлеба говорит о том, что тесту не хватило строительного материала, чтобы удержать конструкцию. Или много воды, или мука с низким содержанием клейковины. Но, скорее всего, передоз по жидкости.

La femme Nikita писал(а):еще есть батон!...сырой но красавец!

Красавец, действительно! Надо было или дольше отстаивать, или меньше воды давать.

La femme Nikita писал(а):А за этим столом мы завтракаем.

Ваше здоровье в чужих руках?

La femme Nikita писал(а): из этих кружек пьём чай!

А на коне Александр Невский?

La femme Nikita писал(а):Как удачно вы применили крышки от тортов!

Голь на выдумки хитра.

О, хорошо, что вы подсказали. Мука Макфа, вроде как лучшая считается, а тесто жидковатое было, как мне показалось. Ну да ладно, всё приходит с опытом)))
На коне Юрий Долгорукий.

La femme Nikita писал(а):На коне Юрий Долгорукий.

На Скобелевской площади?

на Тверской в Москве.

La femme Nikita писал(а):на Тверской в Москве.

Мне больше по душе старое название. Скобелевская. Тверская у меня в других ассоциациях.
... Отимело монополье
Пролетарское комволье
Так, что девки по неволе
От Чубайса понесли
И родили прямо стоя
Предложение простое
Ехать в град первопрестольный
На Тверской сшибать рубли... (Трофим "Ой мамочки")

Ну Скобелевской она была сто лет назад и то, пару годков))) Даже Советской её никто называть не хочет

La femme Nikita писал(а): и то, пару годков

С приходом коммуняк много чего менялось... Мне памятник Мухиной больше нравится. Жаль, что его не утвердили. Сейчас милитаристское олицетворение, а у неё была показана истинная русская душа.

я ем то, что требует мой организм, я научился чувствовать, что ему надо. Предлогаю послушать курс лекций "Технологии здоровья. Физическое тело и его законы" (Константин Заболотный), очень интересные и весёлые, грамности наберётесь больше, чем врачи.

mp3ster,
Если интересный и весёлый обязательно послушаем

forsagh, даа, этот дядька симпатичнее...но зато там есть конь! Выходит целых два памятника коню и дядьке

forsagh, попробовала завтрак по вашему рецепту.

Овощи были нарезаны соломкой и готовились в мульте с добавлением 2 ложек воды 6 мин при начальной температуре 140 *, да еще несколько минут в уже остывающей мульте .
В тарелке полила их капустным рассолом, посолила и поперчила из мельнички "5 перцев" и добавила квашеную капусту.

Получилось и красиво, и вкусно: примерно как маринад для рыбы под маринадом, только со свеклой.
Но, видимо, следуя инструкции слишком буквально, перестаралась с перцем, т.к. в желудке теперь огонь, не утихающий несколько часов. Зато есть после этого не хочется совершенно.

А растительное масло не используете?
Страшное дело, конечно, как почитаешь описание процесса его производства с использованием растворителей один покруче другого... Но можно ли без него обойтись?

Как я понимаю, аналогично можно готовить кабачки, капусту, перец...
А замороженные овощные смеси не пойдут?
Кое-кто считает их мертвыми.

Замочила 4 вида семян на проростки, с этой живой едой я уже хорошо знакома и надеюсь, неожиданностей не будет. Из них 2 вида вкусные - пшеница и маш, 1 оччень полезный - амарант, и 1 острый - горчица.

Хлеб посыпан овсяными хлопьями - это красиво и вкусно.

Правильно я поняла, что "живая еда" составляет не весь ваш рацион? Поскольку в нем есть и хлеб,и что-то еще?

La femme Nikita, вы печете на дрожжах?
У меня на своей закваске, и долго экспериментировала, прежде чем он мне полностью понравился.

Лира,
Пока пеку на дрожжах, но давно хочу научиться делать закваску, только как -то я её боюсь, начитавшись как народ делает ))

Берегитесь закваски фарисейской и саддукейской.

а что и такие есть?

Читал, что всё дрожжевое тесто вредно и зашлаковывает организм. Зерновые надо есть только в виде пророщенных зёрен.

Ну вот поэтому и хочу перейти на способ с закваской. А пророщенные сеном каким-то пахнут и живыми кажутся, как-то не очень есть их хочется.